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舌尖上的中国经典语录

人气:273 ℃/2022-08-07 18:52:49

1、历史对于旁观者是一段故事,对于亲历者是切身的喜悦和感伤。

2、广厦千间,夜眠仅需六尺;家财万贯,日食不过三餐!

3、传承中国文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲,它包含着与我们生活相关的每一个细节。

4、无论是埋头种田,还是低头吃饭,他们总不会忘记,抬头看一看天。

5、人们懂得用五味杂陈形容人生,因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。

6、在中文里,'火候'一词的使用并不局限在厨房,更能用来评价处世的修养,以及为人的境界。

7、在这个时代,每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦,中国人总会将苦涩藏在心里,而把幸福变成食物,呈现在四季的餐桌之上。

8、人如其食,食物总是与人联系在一起。纪录片里那些生动鲜活、令人垂涎的影像背后,是反映了人们生活环境和生活态度的亲身经历。

9、这是盐的味道。山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。

10、别人眼中的虚度生活,在我眼里却是无比珍贵的时光。

11、眼前的食物,可能来自遥远的大海和高山。中国人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。

12、一勺鱼酱,足以让最平常的食材陡然变得酸楚动人,这是一年中最美味的团聚,也注定是一顿百感交集的晚餐。

13、随着人们的迁徙流转,食材、香料、配方和技艺也在浩淼的时空中穿梭、演变、再生,形成绵长而丰富的历史。

14、中国人对食物的感情多半是思乡,是怀旧,是留恋童年的味道。

15、这些味道,已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起,才下舌尖,又上心间,让我们几乎分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀。

16、从个体生命的迁徙,到食材的交流运输,从烹调方法的演变,到人生命运的流转,人和食物的匆匆脚步,从来不曾停歇。

17、时间和精力,全部留给了下一代,然而随着知识日新月异,不少家长能做的,就是照顾孩子的日常起居。

19、东方和西方,江南和塞北。人们的迁徙促成了食物的相逢,食物的离合见证了人的聚散。

20、木榨榨油,传承一千多年的古老工艺。电力机械时代,血肉和草木之间的对决,依然焕发着原始的生命力。

21、食材的获得,需要超长的辛苦和耐心的等待,这样的法则同样适用于大山。

22、独居的老人也要犒劳一下自己,越是弥足珍贵的美味,外表看上去往往越是平白无奇。辛苦的劳作,给全身心带来的那种幸福,从来也是如此。

23、五味使中国菜的味道千变万化,也为中国人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时,提供了一种特殊的表达方式。

24、不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前。人们整装,启程,跋涉,落脚,停在哪里,哪里就会燃气灶火。

25、无论靠山还是靠水,劳动者们都有专属于自己家人的美味。

26、古老的职业和悠久的传说,正被机械们一茬茬收割殆尽。

27、这纪录片就是吃货福利啊,酥油煎松茸,螺狮粉,全鱼宴,油炆冬笋……高清摄影机真是拿人命,口水都流一地了,绝对是深夜报复社会的大杀器,都快要饿哭了!

28、从形态到内容,从神到形,饼卷的变化千姿百态,这看似食物们的自助旅行,追根溯源,其演变终究离不开人的流动和迁徙。

29、半身闯荡,带来家业丰厚,儿孙满堂,行走一生的脚步,起点,终点,归根到底都是家所在的地方,这是中国人秉持千年的信仰,朴素,但有力量。

30、世事变迁、人心进退!人们,越是在水泥森林里久居,越向往回归农耕生活。

31、认清明天的去向,不忘,昨日的来处!

32、丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱,烫面烙熟,个头小,却能装下20种素菜和4勺蘸水。

33、越是弥足珍贵的美味,外表看上去,往往越是平常无奇,辛苦劳作给全身心带来的幸福,从来也是如此。

34、25年,相比一个城市的兴衰流转,显得短暂。但对一个人来说,却足以酿出浓厚的乡情。

35、如同传授母语,母亲把味觉深植在孩子记忆中,这是不自觉的本能,这些种子一旦生根、发芽,即使走的再远,熟悉的味道也会提醒孩子,家的方向。

36、在与世隔绝的大森林里,甜食非常难得。甜是人最简单、最初始的美食体验。

37、一个成功的厨师,并不只依赖青春,更仰仗厚重的经验。

38、无论是靠山还是靠水,劳动者都有专属于家人的美味。

39、一粥一饭当思来之不易,一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。

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